Gradazione alcolica: 11%

The aging takes place in former bourbon and Scotch whisky barrels

con note di crosta di pane e un caratteristico tocco minerale

la mineralità si equilibra perfettamente alla piacevole acidità (grazie anche all'attenzione alla fermentazione malolattica) e il finale è di lunga persistenza e altrettanta piacevolezza

si abbina benissimo anche a salumeria e formaggi stagionati

TOSCANA Avignonesi - Occhio di Pernice 2005 0,375L aceto di vino Gradazione alcolica: 11%Denominazione d'Origine: Vin Santo di Montepulciano DOC Colore: rosso Tipologia: dolce Uvaggio: Sangiovese Gradazione alcolica: 12,5% Localit d'Imbottigliamento: Valiano di Montepulciano (SI) ITALIA Descrizione: D'intenso e brillante color granata con bei riflessi ambrati, sprigiona note di frutta secca come noci e arachidi, fichi secchi, panforte, prugne mature e caramello, con raffinate sfumature di tabacco e spezie. Viscoso al calice, offre un