Temperatura di servizio dai 12 ai 16 gradi Consumo ideale 2024 CL 75 Gradazione alcolica 13% Vitigno Chardonnay

La sovrappressione leggermente più bassa del Saten lo rende particolarmente delicato e indicato da degustare con aperitivi o antipasti di pesce

con lo yogurt

oltre che tantissimi sali minerali

Eleganza magnifica accompagnata dalla delicatezza

Vino bianco Bianco Toscana 2023 biologico 750 ml 13,5%vol - 75%Chardonnay 25%Trebbiano nopromo Temperatura di servizio dai 12Una piccolissima parcella di vigna, impiantata nel 2002, ma con innesto di marze di una nostra meravigliosa vecchia vigna del 1981, fatta da nostro padre. Gi da allora con alterne fortune ci confrontiamo con questo vitigno, affascinante e intrigante. Ormai da qualche anno, ma non sempre poi finito in bottiglia, vinifichiamo solo in acciaio e in cemento, facendolo stare per almeno 6 mesi sulle fecce fini. Limitati travasi, qualche movimento in