che riflette la sua purezza e il processo di distillazione accurato e raffinato

come la maggior parte dei Barolo di Conterno

si sposa anche con formaggi freschi

anche un menù fusion con influenze asiatiche può sorprendere: anatra laccata alla pechinese

un'utentica espressione del Negroamaro

Sassiciaia 2011 Tenuta San Guido 0.75 L Abruzzo che riflette la sua purezzaIl Sassicaia 2011 di Tenuta San Guido un vino che racconta una storia diversa rispetto ad annate pi classiche come la 2010 o la 2008: figlio di un annata calda, mediterranea, che ha richiesto una gestione attenta in vigna e in cantina. Nonostante le alte temperature estive, la Tenuta San Guido ha saputo tradurre questa sfida in un vino generoso, solare, ma sempre elegante, che rispecchia il carattere del terroir bolgherese con una grande coerenza