Rifermentazione in autoclave a circa 15/16°C

inizia ad acquistare le prime vigne e oggi la maison conta ben 32 ettari vitati di cui 12 ricompresi all'interno di zone classificate come Grand Crus

direttore dei vigneti e Chef de Cave

originaria di Montecarotto

e sostenuto da una buona freschezza e dalla lunga persistenza

"Pitasso" Timorasso 2018 Claudio Mariotto Podere della Civettaja Rifermentazione in autoclave a circaPremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: Bibenda: Vitae: 2017 2017 2017 Guida Gambero Rosso: 3 Bicchieri "Vino da molto buono a ottimo" Guida Bibenda: Annata 4 Grappoli, Vini da 85 a 90 centesimi, vini da 85 a 90 centesimi, Vino di grande livello e spiccato pregio" Guida Vitae: Annata 3 Viti, Vini da 85 a 90 punti "Vino di ottimo profilo alla soglia" Caratteristiche Denominazione: Colli Tortonesi DOC Annata: 2018 Regione: Piemonte Tipologia: Bianco