Description
che separa due tagli di altissimo valore:
se cotta con tecniche Low&Slow
- Filetto: un muscolo particolarmente tenero
perché il muscolo
del pesce o delle verdure
RIBEYE CUBE ROLL BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:400 g che separa due tagli diIl Cube Roll un taglio di prima scelta che si ricava dalla costata del bovino disossata e ripulita della copertina. La marezzatura ci che rende la Wagyu cos speciale dal gusto ricco e saporito.
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