siero innesto naturale

Questo Corno di Bufala in ceramica è uno svuotatasche artigianale

punteggiata di peperoncino

sottovuoto

fino alla trasformazione del latte entro 24 ore dalla mungitura

Moringhello – Formaggio di bufala a pasta cruda e semidura blue di bufala siero innesto naturaleIl Moringhello un formaggio di bufala a pasta cruda e semidura, caratterizzato da una forma cilindrica bassa, con una crosta asciutta e pulita. La sua pasta bianca compatta, con una finissima occhiatura e una leggera gessatura. Dal gusto delicato ma persistente, il Moringhello si distingue per il suo aroma equilibrato, che esalta la dolcezza del latte di bufala, rendendolo perfetto per ogni occasione. La stagionatura minima di 60 giorni, un periodo