con cura impeccabile e tanta passione

Affinamento in botti grandi di rovere per 2 anni

Il vino viene assemblato 5 mesi dopo la vendemmia e l'ultimo travaso avviene 6 mesi dopo

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Il Madonnino della Pieve è affinato per 42 mesi

Alta Langa Parcellaire 2018 Enrico Serafino (Con Astuccio) Bellavista Franciacorta con cura impeccabile e tantaParcellaire 2018 Metodo Classico Alta Langa Extra Brut Tipologia: Bianco spumante metodo classico brut Classificazione: Alta Langa DOCG Vitigni: pinot nero 95%, Chardonnay 5%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono selezionate a mano. Il mosto fermenta in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata e conservato sulle fecce per 6 mesi. La presa di spuma avviene secondo il metodo classico. Affinamento di 42 mesi sui lieviti. Due sboccature per