Il metodo Ripasso è una tradizione che si rinnova ogni anno

Abbinamento: Primi di terra

Pinot Meunier

Caà Florian riposa poi in bottiglia per almeno un anno

Affinamento di 8 anni sui lieviti

Monprivato 2017 Barolo Giuseppe Mascarello Quintarelli Il metodo Ripasso è unaBarolo Monprivato 2017 Giuseppe Mascarello Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione per circa 25 giorni a cappello emerso. Affinamento di pi di 3 anni in botti di rovere di Slavonia medie. Regione: Piemonte Abbinamento: Formaggi stagionati, carne arrosto, carne grigliata. Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 18 20 C Anno: 2017