Affinamento: vinificazione in acciaio a temperatura controllata ed affinamento su fecce fini per circa 3 mesi

Regione: Côtes du Rhône

Consumo Ottimale: 2023-2028

segue macerazione con metodo del cappello sommerso per circa 90 giorni

Insoglio del Cinghiale 2021

Sassicaia 2013 Magnum- Tenuta San Guido chateau latour Affinamento: vinificazione in acciaio aBolgheri Sassicaia Magnum 2019 Tenuta San Guido Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri Sassicaia DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta in vasche d'acciaio con una macerazione che va dai 10 13 per il Cabernet Sauvignonai ai 12 15 giorni per il Cabernet Franc. Affinamento in barriques di rovere francese per 24 mesi e altri 12 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: