L’approccio in vigna è delicato e feroce insieme

Sul capo non si usano prodotti sistemici né pesticidi

sperimentando sul campo (letteralmente)

tra I boschi della zona ma non solo

al tenace malbo

Roter Malvasier 2021 Weinberg Dolomiten Igt - Weingut In Der Eben vini rosati L’approccio in vigna è delicatoDescrizione Sui versanti pi esposti alla luce dei colli che cingono Bolzano, la famiglia Plattner coltiva vigna da tre generazioni. Da due decenni e pi con metodo convintamente Bio. Il credo, da sempre, qualit e territorio. Le vigne sono dei giardini pieni di vita e biodiversit: erbe, fiori, microfauna. Habitat ideale per i vitigni storici della zona, coltivati con mano verde e severit selettiva. Rese basse, per successive vinificazioni il pi