Affinamento parte in anfora e parte in barrique

Affina in legno piccolo e in bottiglia

Provenienza: Mezzolombardo (TN)

Vitigno: Nerello Mascalese

Cantina: Marta Venica

Bourgogne Cote d'Auxerre 2020 | Biaumont Asti Affinamento parte in anfora eCantina: Guilhem et Jean Hugues Goisot Provenienza: Yonne Borgogna Francia Vitigno: Chardonnay Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Produttore biodinamico nel dipartimento dello Yonne in una zona che, escludendo Chablis, prende il nome di Grand Auxerrois. La vigna Biaumont tra le pi alte della propriet e affaccia a sud est. Il vino fermenta spontaneamente e affina in piccole botti di lungo corso. Vino