In entrambe varianti è presente la salsa al pomodoro

Il servizio dei nostri caviali è abbinato a blinis di grano saraceno

Riscaldare in  forno preriscaldato

Reperibilità del prodotto a seconda della disponibilità e del mercato

Accompagnare con la salsa di pomodori freschi

Caviale beluga 30 gr Champagnes In entrambe varianti è presenteIl re del caviale. Usiamo solo beluga di provenienza iraniana. Uova pi grandi e colore pi chiaro verso il grigio testimoniano la grandezza del Beluga. Tutti i caviali vengono serviti con blinis di grano saraceno senza glutine, patate al cartoccio e creme fraiche. Servire il caviale in un recipiente di vetro freddo, da evitare di appoggiare il contenitore sul ghiaccio perch dopo il caviale sarebbe troppo freddo per degustarlo. Scaldare i blinis in un