Dettagli tecnici

Set da 5 pezzi

Miscelatore a collo di cigno incluso

in modo che nulla sfugga alla tua presa

Da 82°C fino a 399°C

Napoleon Premium Butcher Paper 70063 – rotolo carta 27 m × 50 cm Caminetti Bioetanolo Dettagli tecniciLa butcher paper Napoleon una carta 100% food grade, traspirante, a basso contenuto di zolfo e pH neutro. Non cerata n siliconata: ideale per lo smoking a bassa temperatura e per il Texas crutch su brisket, ribs e pulled pork, perch lascia uscire il vapore mantenendo succulenza e bark. Caratteristiche principali Traspirante: favorisce il bark senza intrappolare umidit come la stagnola Food grade, low sulfur, pH neutro, non cerata e non siliconata