Il mosto fiore viene avviato alla fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e il vino si affina sulle fecce fini in acciaio per circa 6 mesi prima d’essere imbottigliato

Consumo ideale: 2022/2025

Ornellaia 2019 Il Vigore - Bolgheri Superiore

Abbinamento consigliato:  primi e secondi di terra

I vini dalle botti  vengono uniti dopo selezione

La Viarte Pinot Bianco 2020 D.O.C. Baglio Di Pianetto Il mosto fiore viene avviatoPinot Bianco 2020 D. O. C. Friuli Colli Orientali Tipologia: bianco Classificazione: D. O. C. Friuli Colli Orientali Vitigni: Pinot Bianco 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione Affinamento: vinificazione in bianco e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento di 7 mesi sulle fecce fini in acciaio e un altro mese minimo in bottiglia. Abbinamento: zuppa di pesce, sushi, salumi stagionati, antipasti caldi, piatti