Il vino affina per circa 18 mesi in barrique nuove al massimo per il 10%

"Vino di ottimo profilo alla soglia dell'eccellenza"

quasi maniacale per controllare l'integrità di ogni singolo acino

È verso la fine degli anni '90 che l'azienda si concentra molto di più sulla vite e sulla produzione di vino

La storia di questa cantina nasce nel lontano 1851

"Zagreo" Roccamonfina IGT 2019 I Cacciagalli Botte Il vino affina per circaCaratteristiche Denominazione: Roccamonfina IGT Annata: 2019 Regione: Campania Tipologia: Bianco Vitigni: Fiano Colore: Giallo dorato dai riflessi luminosi e di buona consistenza Profumo: Bouquet intenso e ampio di note dolciastre, miste tra agrumi e miele. Poi una linea e sottile nota frutti rossi e polposi, lievi sentori speziati e una sottile nota minerale Gusto: Persistente, intenso, di notevole freschezza e sapidit Gradazione: 12,5% Temperatura