1 - LA COTTURA BBQ16

Il Parmigiano Reggiano è da molti considerato il re dei formaggi a pasta dura ma è bene ricordare che tra le 3

anche se questo termine si riferisce ora a diversi tagli di carne

L’affumicatura è anch’essa un momento decisivo

con mangimi naturali

RANCH PRIME RIB ROAST BLUE OX SMOKED Peso Minimo:3,3 1 - LA COTTURA BBQ16Arriva nel classico involucro di plastica. Da infilare in un pentolone d'acqua fredda, portare a bollore, quando bolle spegnere. Lasciarlo indisturbato 10 minuti. Aprire il sacchetto, trasferire tutto in una teglia, passarlo sotto al grill del forno per 2 3 minuti in modo da far rinvenire il bark. Affettare e servire.