Pierre ha acquistato le viti più ambite e prestigiose della Borgogna

per essere infine imbottigliato senza alcuna filtrazione

Zuppa di pesce

usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Niuru Maru è un vino prodotto a partire da sole uve Negroamaro provenienti da un vigneto di età media di circa 20 anni che si trova su un suolo di arenaria e pelite

da vecchie viti

"Hommage a Marguerite" St. Aubin Premier Cru 2018 Colin-Morey Marcel Pierre ha acquistato le vitiCaratteristiche Denominazione: Appellation St. Aubin Premier Cru Contrle Annata: 2018 Regione: Francia, Borgogna Tipologia: Bianco Vitigni: Chardonnay 100% Colore: Brillante giallo paglierino Profumo: Bouquet riccamente fruttato di polpa bianca, di petali di giglio e foglie verdi appena raccolte, il tutto sostenuto da una forte linea di mineralit che pare avvolgere il calice in ogni sua singola rotazione Gusto: Un sorso centrato, armonico, complesso