segno di povertà e umiltà

spicca questo elegante strumento d’argento

versatile objects to interpret 🌺

tra il marrone scuro e il nero

come il battito di una farfalla

Coppia stampi per biscotti olandesi di San Nicola, primo ‘900 zuccheriera segno di povertà e umiltàUn tempo, in una cucina olandese di fine Ottocento, queste due placche di legno custodivano un piccolo rituale di profumo e calore. La pasta dolce, spessa e speziata, veniva pressata negli stampi per prendere forma: uccelli, cani, forse un agnello, e tra loro un fiore dinverno. Poi il forno si apriva e laria si riempiva del profumo di speculaas il biscotto di San Nicola, dorato e croccante, simbolo di festa e fortuna. Oggi il legno si scurito, le