Vino non filtrato

fermentazione spontanea

Informazioni aggiuntive: Vino da un unico vigneto in Contrada Nave a 1200 metri di altezza

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini aperti

tutte le masse subiscono lo stesso trattamento assemblate poi senza filtrazioni ne chiarifiche

Roussette de Savoie 2024 | ...Susie... Aube Vino non filtratoCantina: Christine et Gilles Berlioz Provenienza: Chignin Savoia Francia Vitigno: Altesse Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 11% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Il domaine si estende per 4 ettari in Savoia nei pressi di Chignin, nei vigneti si lavora in biodinamica utilizzando strumenti a trazione animale. L'Altesse un vitigno autoctono da queste parti e i vini sono freschi, floreali, fruttati ma ricchi di personalit. In cantina