fecola di patate

e fruttate di pesca gialla e mela Smith Gusto: Balsamico

La vendemmia avviene manualmente e una volta che l'uva arriva in cantina la fermentazione è innescata mediante un pied de cuve attivato grazie a lieviti spontanei

a base di Nerello Mascalese e con meno di 4 gr di zucchero litro

Merito del non interventismo in vigna

"Blanc de Sers" Metodo Classico Brut Nature 2022 Casata Monfort Aglianico fecola di patateCaratteristiche Denominazione: Vino Spumante di Qualit Annata: 2021 Regione: Trentino Alto Adige Tipologia: Bianco Vitigni: Valderbara 40%, Vernaz 40%, Nosiola 20% Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini Profumo: Fiori bianchi e una leggera nota di mela verde, sentori di fieno Gusto: Sorso gustoso, sapido e fresco Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne allevate a