Classificazione: Barolo DOCG

liqueur de dosage 9 g/L

L'anfiteatro bolgherese

al termine del quale viene effettuato l’assemblaggio e l’analisi sensoriale da parte del nostro Staff tecnico

Regione / Denominazione

Barolo Vietti Ravera 2017 Monte Lodoletta Classificazione: Barolo DOCGBarolo Ravera 2017 Vietti Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: nebbiolo 100% Regione: Piemonte Vinificazione ed Affinamento: dopo una soffice pressatura avviene la fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio per circa 5 settimane a contatto con le bucce, mentre la fermentazione malolattica avviene in botti fino a primavera inoltrata. Affinamento di 32 mesi in grandi botti. Abbinamento: carne rossa in umido, carne grigliata,