Il vino viene successivamente fatto affinare per minimo 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio

Il mosto fiore viene avviato alla fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e il vino si affina sulle fecce fini in acciaio per circa 6 mesi prima d’essere imbottigliato

Vitigni : 78% chardonnay

Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico

che risultano impreziositi da accenni di mandorla e burro

Franciacorta Teatro alla Scala Brut Bellavista 2016 Champagne Brut Il vino viene successivamente fattoBellavista Teatro alla Scala Brut Franciacorta millesimato 2016 Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: 73% chardonnay, 27% pinot nero. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. La prima fermentazione avviene in acciaio, con una sosta in botti di rovere bianco (il 35%) Affina 36 mesi sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: