Il Biancospino è il "bianco di una volta" ovvero come un tempo veniva prodotto dai contadini locali

Gradazione alcolica: 16

sono vini di eleganza

in vigna come in cantina

Limone in tutte le sue sfumature: fresco

Posau 2021 Rossese di Dolceacqua Doc - Rosmarinus vini rosati Il Biancospino è il "biancoDescrizione Da quello che viene considerato il cru pi vocato per il Rossese, il Posau di Perinaldo un rosso che racconta il mare. Sbuffi iodati e acciuga, fanno da contraltare ad una trama speziata di pepe bianco e amarostica di china e radici. Il sorso, a dispetto del sua fisionomia robusta, scorre succoso, finanche agile, rintuzzato continuamente dall'apporto del sale. Tannino levigato, che invoglia ad un nuovo sorso, per coglierne appieno le