che nel Veneto era il vitigno a bacca rossa più coltivato

unito al costante mantenimento dello straordinario rapporto tra la qualità e il prezzo

Le vigne sono coltivate a cordone speronato con densità d’impianto di 8500 ceppi per ettaro e gestite in regime di agricoltura Biologica

La prima fermentazione avviene in acciaio

dallo stile per annata eguagliabile

Sassicaia 2019 - Tenuta San Guido Amarone Riserva 5 litri che nel Veneto era ilBolgheri Sassicaia 2019 Tenuta San Guido Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Superiore Vitigni: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%. Vinificazione ed Affinamento: selezione delle uve, soffice pressatura e delicata diraspatura delle uve a che si mantengano integri gli acini. Fermentazione alcolica del tutto spontanea a temperatura controllata (massimo 26 27C). Fermentazione malolattica regolarmente svolta. Dopo attenti travasi il vino