giunto in Italia nel corso dell’Ottocento

Il nostro Extra Brut vanta affinamenti minimi di 27/30 mesi sui propri lieviti

Per ricordare la tradizione

è prodotto con un antico vitigno francese dell’area di Bordeaux

invecchia in cantina per 6 anni e riposa 8 mesi dopo la sboccatura

Cantine Colosi Salina Rosso 2024 Sagrantino giunto in Italia nel corsoDalle nostre uve Nerello coltivate nellIsola di Salina (Localit Malfa e Porri), nasce questo rosso dal colore rubino. Il profumo persistente ricorda le erbe di campo tipiche della macchia mediterranea mentre al gusto spiccano sfumature di marasca e mora selvatica. Salina Rosso un vino intenso e perfettamente equilibrato che regge alcuni anni di invecchiamento. Si accompagna molto bene a piatti di carne e formaggi dal gusto deciso.