Description
Noto per la sua forma il tomahawk
ottenuta attraverso un’antica lavorazione artigianale
Il lombatello è uno dei tagli più gustosi e caratteristici del bovino
Il Cube Roll è un taglio di prima scelta che si ricava dalla costata del bovino disossata e ripulita della copertina
La copertina è un taglio di carne pregiato ottenuto dalla parte anteriore del bovino
RIBEYE CUBE ROLL WAGYU - AUSTRALIA Taglio:400 g Noto per la sua formaIl Cuberoll un taglio di prima scelta che si ricava dalla costata del bovino disossata e ripulita della copertina. La marezzatura ci che rende la Wagyu cos speciale dal gusto ricco e saporito.
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