affina in botti di rovere per almeno 10 mesi

"IlMerlot" 2011 Cà del Bosco

per ben 79 mesi

La mineralità di questa cuvèe è ottimamente bilanciata dalla lunga permanenza sui lieviti che le conferisce un'avvolgente struttura e un sorso raffinato

Perfetto con foie gras o formaggi freschi soprattutto di capra

"Kebrilla" - Sicilia DOC - 2023 - Fina castelvecchio affina in botti di rovere"Kebrilla" Sicilia DOC 2023 Fina Kebrilla una delle pi alte espressioni del Grillo in purezza. Affascinante e seducente, si presenta con una complessit minerale e un frutto fresco e compatto. Adatto ad accompagnare prodotti di maree carni bianche speziate, si pu permettere di farsi aspettare anche per anni! 13,5% vol.