Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa 3 settimane

Champagne Krug Rosé - Cofanetto Deluxe 24 EME Edition

fermentazione per 12 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata di 18°C

6 mesi sui lieviti

piacevole ed elegante

Amarone Della Valpolicella Riserva 5 litri 2012 Gino Cordin Vigna Uccellanda Fermentazione in acciaio a temperaturaAmarone Della Valpolicella 5 litri Riserva 2012 Accordini Igino Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico DOC Vitigni: Corvinone, Corvina, Rondinella e Oseleta. Regione: Veneto Consumo ottimale: 2021 2032 Vinificazione ed Affinamento: prima selezione dei grappoli in vigneto,in seguito cernita manuale di ogni singolo grappolo, dove vengono eliminati i chicchi avariati dal lento processo di appassimento per 5 mesi