Vitigni : Cabernet Franc 37%

Le viti più giovani utilizzate per questo vino hanno minimo 60 anni

75 LT StandardProduttore: Saracco

Affina per circa 12 mesi  in barrique di rovere ungherese e francese e per ulteriori 12 mesi in bottiglia

Petit Verdot 9%

Roagna Barbaresco Montefico 2017 Vecchie Viti Cremant d'Alsace Vitigni : Cabernet Franc 37%Barbaresco Montefico 2017 Vecchie Viti Roagna Tipologia: Rosso Classificazione: Barbaresco DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Fermentazione ed Affinamento: duplice selezione manuale per l'integrit degli acini. Fermenta in tini di legno mediante l'uso di lieviti indigeni per 10 giorni, segue macerazione con metodo del cappello sommerso per circa 60 giorni. Matura in botte di rovere per circa 60 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: carne arrosto e