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parte con quelli selezionati

Diverse generazioni che si passano il testimone

Le uve vengono selezionate a mano in vigna e sempre manualmente vengono vendemmiate leggermente in anticipo rispetto alla piena maturazione al fine di conservare il carattere acido poi nel vino al calice

per cui la rimozione dell'erba infestante ai piedi di ciascuna vite condotta utilizzando semplicemente la zappa

Barolo DOCG "Albe" 2018 Vajra Noelia Ricci -webkit-touch-callout: nonePremi e Riconoscimenti Bibenda: Vitae: 2016 2016 Guida Bibenda: Annata 2016 4 Grappoli, Vini da 85 a 90 centesimi "Vini di grande livello e spiccato pregio" Guida Vitae: Annata 2016 3 Viti, Vini da 85 a 88 punti "Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico" Caratteristiche Denominazione: Barolo DOCG Annata: 2018 Regione: Piemonte Tipologia: Rosso Vitigni: Nebbiolo 100% Colore: Intenso e fitto rosso rubino dai vivaci riflessi Profumo: Intensi