vaniglia e caramello

Farmhouse Ale

è una birra acida a fermentazione spontanea che sa di uva anche se non è entrata direttamente in contatto con questa

il finale è appagante e amarognolo

cereale e cantina

Botanika dry hopping vaniglia e caramelloBirra a fermentazione spontanea invecchiata per due anni con il metodo perpetua, poi macerata nove mesi con erbe selvatiche fresche. le erbe utilizzate sono Artemisia, Elicriso, Achillea, fiore di carota selvatica, foglia di noce. Il prodotto che viene fuori da questo lungo processo di invecchiamento una birra dal colore dorato, poco carbonata e con pochissima schiuma che svanisce in poco tempo. Al naso dona tutto il bouquet aromatico donato dalle