Un bellissimo libro sonoro

vuol dire riscoprire i piatti della tradizione attraverso una cucina ricca

comprensibili a chi è fuori da questo mondo e vuole capirlo meglio

fino a sfociare nella contemporanea era tecnica

L’insonnia è un disturbo che colpisce

Sushi Sashimi::L'arte della cucina giapponese legni_franco Un bellissimo libro sonoroPiccoli piatti preziosi come gioielli in cui la leggerezza del riso e le innumerevoli, sorprendenti consistenze del pesce crudo, marinato o appena scottato si strutturano nella proverbiale perfezione estetica giapponese. Il consiglio del sommelier che accompagna ciascuna ricetta fornisce al gourmet occidentale un ulteriore pretesto per esplorare assonanze tra cibo e vino ancora poco conosciute.