fatto di amore

La coscia di suino locale viene tritata e insaccata in un budello naturale

è caratterizzato dal sapore e dall'aroma più intensi

dalla selezione delle materie prime alla maturazione in cantine apposite

essendo un formaggio da pasteggio

Formaggio Gran Magro Stagionato (5/12 mesi) Peso:500 gr. (circa) fatto di amoreFormaggio Gran Magro stagionato 5 12 mesi. Formaggio friulano magro prodotto dalla cagliata del latte parzialmente scremato 100% friulano di produzione propria. Questo formaggio Latteria alto come l'Alto Ziraldo, presenta una crosta liscia ed elastica ed una pasta compatta come un Grana, di colore giallo scarico, caratterizzata da una leggera occhiatura. Il suo gusto deciso, dolce e gradevole. La particolarit di questo formaggio si deve a diversi