fresco e sapido

Azienda: Tenuta San Guido

Carrè di agnello

su suoli limoso-argillosi di origine prevalentemente alluvionale

Olfatto: Al naso offre una pluralità di profumi che ricordano le note fiorite di petali di rosa

Colleozio 2021 Champagne fresco e sapidoIl Colleozio la selezione di uve Grechetto di Todi (clone G5) e Grechetto di Orvieto (clone G109) della cantina. Il nome deriva dal toponimo del vigneto che si trova nel comune di San Gemini. Il vino ottenuto da uve 100% Grechetto. I terreni si trovano a 290 mt slm e sono di tipo argilloso calcareo. I vigneti hanno mediamente 10 15 anni di eta e sono allevati a guyot con una resa tra i 600 e 800 grammi per pianta. Le uve sono vendemmiate manualmente