Grazie a questa rigorosa cura dell'alimentazione finale

Abbiamo a disposizione un lotto molto limitato di Vaca Vieja

1 Costata Istriana 1KG

Il maestoso Brisket

750Colore: Rosso granatoTemperatura ideale di servizio: 18-20°CClassificazione: Châteauneuf-du-Pape AOCVarietà delle uve: grenache

Filetto Wagyu Kagoshima A5 Scegli il peso:250g Grazie a questa rigorosa curaIl lotto limitatissimo in quanto il filetto uno dei prodotti di Wagyu pi limitati e rari da importare e lavorare. Il filetto, sublime taglio di carne, deriva dalla parte pi tenera ed esclusiva dell'animale (solo 2 filetti per capo). Amato per la sua straordinaria morbidezza e, grazie allo standard di marezzatura A5 BMS11, raggiunge gradi di infiltrazioni inarrivabili per qualsiasi altra razza bovina. Questo gioiello culinario, protagonista di piatti