che permette tramite l'inserimento delle vinacce in una membrana plastica in assenza di ossigeno di conservarne inalterate le caratteristiche organolettiche e quindi un elevato grado di qualità

Abbinamenti con cioccolato fondente

Disponibile nella classica bottiglia o nel suo elegante cofaneto

Con un colpo secco

è stato realizzato questo vino che vuole porsi come l'"oltre" del Sagrantino

Amaro Rupes Formato:0.70 Lt che permette tramite l'inserimento delleAmaro Rupes il frutto di una lavorazione che unisce gesti antichi e tecniche moderne. Tutto parte da trenta botaniche raccolte prevalentemente in Calabria: radici di liquirizia, finocchietto selvatico, agrumi locali. La macerazione a freddo permette di mantenere intatte le caratteristiche aromatiche, mentre laffinamento in barrique di rovere dona complessit e morbidezza.