Cioccolato Ruby (zucchero

Ingredienti: fave di cacao Venezuela 64%

fiori d’arancio

con SAUTERNES "CHÂTEAU D'YQUEM"®

Nel nostro laboratorio vengono realizzate varie creazioni di pasticceria

Cofanetto regalo 18 marrons glacés cioccolato fondente Cioccolato Ruby (zuccheroUn elegante cofanetto regalo con 18 marrons glacs artigianali StoriaSi dice che siano nati nel Cinquecento in Italia, nella regione Piemonte: pi precisamente nel Cuneese, dove si raccoglievano e si raccolgono tuttora, per essere esportati in tutt'Europa, grandi quantit di castagne. Sembra, secondo questa tesi, che i marrons glacs furono inventati da un cuoco di corte del duca di Savoia Carlo Emanuele I. La ricetta compare nel trattato Confetturiere