GLC Top Selection Bresaola di Wagyu : Japanese Skills

Nell’involucro sono contenuti anche dei succhi e una parte della gelatina recuperata dalla cottura che ti saranno utili per ravvivare e insaporire la carne una volta riscaldata

per non rovinarla

ideale per chi cerca solo il meglio

perché all’interno abbiamo:

GYUSHI WAGYU SUET Kyoto Miyabi A5 Kuroge Peso Minimo:0,15 GLC Top Selection Bresaola diPregiatissimo grasso di Wagyu Kyoto Miyabi GLC Top Selection, in pezzi e sottovuoto. Il grasso bovino ottimo per saltare gli alimenti e friggerli. Potete utilizzarlo al posto dellolio o del burro. Ha un punto di fumo molto alto (230C) e viene utilizzato in moltissime ricette o adoperato nella frittura delle patatine. Dona una fragranza ed un gusto molto particolare alle pietanze, agli impasti, persino ai dolci. Per trasformarlo in sego dovete prima