prima dell'imbottigliamento

è stata eseguita una soffice pigiatura ed una pre-macerazione a freddo

Abbinamento consigliato: carni rosse

Consumo ideale: 2022/2030

Roccaleoni 2018 - Tenuta Pietrafusa

Pommery Blanc De Noirs Apanage Champagne Brut Cabernet Sauvignon prima dell'imbottigliamentoChampagne Pommery Blanc De Noirs Apanage Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Nero 70%, Pinot Meunier 30%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Affina sui lieviti 42 mesi. Regione: Reims Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, tartare di pesce, crostacei al vapore, Sushi, Sashimi. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10 C Anno: S. A.