i pastori sardi hanno selezionato le migliori pecore per ottenere il latte migliore

gustoso e corroborante

può essere gustata da sola

addizionato di nitriti e nitrati e sottoposto a lunga stagionatura

SCHEDA PRODOTTO

Asiago d'Allevo Vecchio di Castelgomberto DOP (12 mesi) formaggio stagionato 20 mesi i pastori sardi hanno selezionatoFormaggio Asiago d'Allevo Vecchio di Castelgomberto DOP (12 mesi). Formaggio da tavola semigrasso Asiago d'Allevo Vecchio DOP, prodotto con latte fresco del giorno e stagionato 12 mesi. Un prodotto deccellenza 100% italiano, realizzato nel rispetto dell'antica tradizione casearia del territorio. Questo formaggio si presenta con una crosta liscia, di colore marrone ed una pasta dura e granulosa, tipicamente caratterizzata da un'occhiatura sparsa di