Vines and Grapes: Nerello Mascalese 100%

Dopo il riposo in bottiglia

PERLAGE FINE E PERSISTENTE

che lo portò a sognare una Riserva di Inferno che celebrasse la potenza

pressatura soffice per aumentare la finezza del perlage finale

Vigna Nica - Radice Eterna - Metodo Ancestrale Annata:2024 Vines and Grapes: Nerello MascaleseIGP TERRE SICILIANE ROSATO NOCERA SPUMANTE EXTRA BRUT UN RITORNO ALLE ORIGINI DELLA FERMENTAZIONE, ALLA RADICE PERCH PROPRIO DA QUESTA BISOGNA PARTIRE PER FARE UN BUON VINO. LENERGIA PRIMORDIALE CHE DA ORIGINE AL VINO, CHE SI TRASFORMA, MUTA NEL TEMPO E DIVENTA ETERNA DENOMINAZIONE: IGP TERRE SICILIANE ROSATO NOCERA SPUMANTE EXTRA BRUT VARIET: NOCERA SISTEMA DI ALLEVAMENTO: CORDONE SPERONATO AGRICOLTURA: BIOLOGICA CON UTILIZZO DI TRATTAMENTI