Description

a un’altitudine di 500-800 metri

Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il metodo Charmat o Martinotti

Vitigni : nebbiolo 00%

Abbinamento consigliato: crostacei e pesce al vapore

Da servire intorno agli 8-10°C ma non meno per coglierne i sapori fini e i profumi delicati

Friulano "Rassauer" 2023 Collio DOC - Castello di Spessa cortona doc a un’altitudine di 500-800 metriCastello di Spessa Friulano Rassauer 2023 Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Friulano 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve, e fermentazione a temperatura controllata (15C). Affina sui lieviti in acciaio per alcuni mesi. Abbinamento: carni bianche, piatti di pesce, zuppe di legumi, risotti alle punte di asparagi. Anno: 2023 Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Servire a: 10 12 C

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