Un percorso intrigante il suo

Quello di Petit è sorso leggiadro e fresco

tra le fresche per non dire fredde alture del Casentino

costruiscono una base di freschezza e mineralità che stempera gli eccessi ‘tropicaleggianti’ del vitigno

rifermentazione naturale in bottiglia

Ponente 270 Lambrusco dell'Emilia igp 2021 - Podere Cipolla vini rosati Un percorso intrigante il suoDescrizione Tutte le sfumature del Lambrusco. Anzi, dei Lambruschi. Le uve che caratterizzano una regione, vinificate in guizzante e dinamico assemblaggio da Denny Bini. Podere Cipolla regala solo 'bevande' fresche. Succhi d'uva ottenuti con colture e vinificazioni spontanee. Vini rurali nella pi distintiva accezione del termine. Eleganti di rusticit. Freschi, tesi, dissetanti. Vini di somma soddisfazione. A tavola, a merenda, in amichevole