NUOVA SPREMITURA 2025

Gradevolmente sapido e con leggerissima speziatura che valorizza l'aroma di affumicato con vera esposizione al fumo di essenze di legno di Ciliegio e Noce

Già pronte e solo da rigenerare

infili le short ribs con tutta la confezione direttamente dal frigo

Se la Carbonara scientifica ti ha insegnato qualcosa allora sai che non c'è dubbio: esiste un metodo scientifico infallibile per creare qualsiasi ricetta

Rib Roast Usa Blue Ox Choice Black Angus PAP 26 OK NUOVA SPREMITURA 2025DESCRIZIONE DEL TAGLIO La Ribeye prelevata dal cuberoll ed un taglio ideale per la preparazione di bistecche (costate o entrecte). Viene ricavata dalla parte frontale del Longissimus dorsi, dalla costola del manzo. Pi ci si avvicina alla testa dellanimale, pi muscolo spinale si trova nella bistecca: sarebbe il cappuccio di carne che si avvolge attorno alla parte pi grassa della bistecca. E molto marezzata, con un grande tocco di grasso che separa il