Description
Grilling fundamentals
È importante chiarire che in Italia la “pancia” ha anche una parte ossea che nei Paesi anglosassoni chiamano short rib
1 - COTTURA DIRETTA BASSA TEMPERATURA9
Stuzzicante e aromatico
Per un sapore più delicato cambiare l'acqua di cottura (già calda) a metà del tempo
BBQ4All Magazine n. 52: Aprile 2023 Taglio_Lardo Grilling fundamentalsBBQ4All MAGAZINE: NUMERO 52 aprile 2023
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