La vivace acidità regala una piacevole sensazione di equilibrio e persistenza

Colore: Ambra deciso

una tra le mille

ABBINAMENTO Carni rosse

Sistema di allevamento: spalliera ed in parte alberello etneo

TERRE SICANE – MERLOT nerello mascaslese La vivace acidità regala unaTipo: Rosso Classificazione: Terre siciliane indicazione geografica protetta Variet: Merlot Area di Produzione: Sicilia Sud orientale Altimetria del Vigneto: 300 400 S. l. m Sistema di Allevamento: Controspalliera con resa media di 50 60 Q. li HA Densit di impianto: 4000 5000 piante per Ha Epoca di Vendemmia: Settembre Vinificazione: Macerazione tradizionale per 18 20 gg. a 24 28 C Affinamento: Anni due in Botti di rovere e acciaio inox Gradazione