BBQ4All MAGAZINE: NUMERO 57

solo oli essenziali

Scrocchia fuori ed è fondente dentro

spezie (tra cui aglioe cipolla)

Il Pasticcere consiglia…Per una degustazione ottimale

Carvery Rib Steak Irlanda Emerald Green Crossbreed Peso Minimo:1,8 BBQ4All MAGAZINE: NUMERO 57DESCRIZIONE DEL TAGLIO In questa speciale selezione di Gianfranco Lo Cascio troverete tutte le caratteristiche delle migliori carni irlandesi top level. La Carvery Rib Steak una sezione del tronchetto delle costate: un taglio che restituisce un importante effetto scenografico al servizio oltre che garantire un perfetto rapporto tra il sapore, deciso e persistente, e la morbidezza della carne. Questo taglio ottimale per una cottura indiretta,