Le uve fermentano a bassa temperatura e cono il solo ausilio dei lieviti indigeni

fino all'inizio della fermentazione svolta a bassa temperatura (da 15 a 18°C)

aceto di Modena (sciroppo di glucosio e fruttosio

Denominazione: Etna Rosato DOC Annata: 2022 Regione: Sicilia Tipologia: Rosato Vitigni: Nerello mascalese 100% Colore: Rosa cerasuolo luminoso e dai vivaci riflessi Profumo: Floreale di peonia

NOCCIOLA Piemonte IGP

Terre Del Volturno IGP "Calamai" Pallagrello Nero 2021 Tenuta Tralice Sadi Le uve fermentano a bassaCaratteristiche Denominazione: Terre del Volturno IGP Annata: 2021 Regione: Campania Tipologia: Rosso Vitigni: Pallagrello Nero 100% Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Note di confettura di ciliegia, fieno e vaniglia Gusto: Equilibrato ed elegante, di notevole persistenza Gradazione: 13,5% Temperatura di Servizio: 14 16C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate a sud ovest, allevate a guyot su terreno argilloso