presente in misura non inferiore al 60%

Il nostro Olio nasce da un percorso storico e culturale che mescola antichi saperi e fatica quotidiana per convivere con una natura impervia e non sempre amica

Ne scaturisce un’ appassionata narrazione di gusto e sensorialità

l’olio da olive Peranzana è riconosciuto come olio particolarmente leggero

L’Ogliarola del Vulture

VÙLTURE DOP 3 L - Campagna 2025/2026 Senza categoria presente in misura non inferioreLolio extravergine doliva del Vlture espressione delle cultivar olivicole tipiche della regione. Prima fra tutte, lOgliarola del Vlture. LOgliarola del Vulture, presente in misura non inferiore al 60%, cresce esclusivamente sulle pendici del nostro vulcano. Variet autoctona, selezionata naturalmente nei secoli con laiuto degli olivicoltori, si distingue per delicatezza e fragranza. La sua combinazione con altre cultivar da sempre patrimonio colturale