Viene fatta asciugare e  stagionare in depositi freschi e areati

" Questo uccello dimostra un amore per il territorio

Sentori freschi di rosa

ma allo stesso tempo caratterizzato da rotondità e morbidezza

La dolcezza della frutta matura la ritrovi così nel profumo

Sassella Riserva Valtellina Superiore RAINOLDI 2021 liquori amari grappe Viene fatta asciugare e stagionareSassella Riserva Valtellina Superiore Docg ottenuto da uve Nebbiolo (Chiavennasca) nei comuni di Castione Andevenno e Sondrio. In botti di rovere da 25 e 56 hl per 24 mesi circa. Assemblaggio pre imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi. Affinamento in bottiglia in cantine buie e fresche per un anno prima della commercializzazione. Vino prodotto solo nelle annate migliori. Colore rosso rubino. Profumo delicato, etereo, con sentori di noci e